Vi ønsker deg velkommen til oss her på U’MAMY.
En uformell polsk restaurant med autentisk folkelig mat laget fra grunnen full av smak og aroma. Vi spesialiserer oss både på tradisjonell polsk mat samt på moderne retter.
Restaurantets navn kommer fra det polske ordet «U MAMY» som på norsk oversettes til «hos mamma» . Når rettene smaker helt fantastisk, blir vi sittende og undre «hva er det som gjør at det smaker så godt?».
Svaret er enklere enn man tror – u mamy!
Nøkkelen til god smak
Vår kjøkkensjef, Sławek Michalak, blander tradisjonelle oppskrifter som har gått i arv gjennom århundrene med hans lidenskap for mat og flere års erfaring fra restauranter med Michelin-stjerner (Maeemo***, Geranium***, Senses*). Sławek tror på at enkelhet er nøkkelen til god smak.
Hjertelig velkommen!
Sławomir Michalak, kjøkkensjef
